Mézeskalács koszorú

Mindjárt egy tippel indítok az elején:

Aki picikét bénácska, mint én, ezért nem tud szépen díszíteni, mint én sem, viszont tele van jó ötletekkel, az ne hátráljon meg a bénácskasága miatt, hívja inkább át a szomszédokat díszíteni. Mint én.

Egy ilyen cuki, látványos koszorúban egyébként semmi extra nincs, ha egyébként is sütünk mézeseket.

Így készül:

• Begyúrjuk a díszekhez ideális mézeskalács tésztát.

• Először a koszorú alapnak valót vágjuk ki. Ehhez nyújthatjuk picit vastagabbra a tésztát.Én egy kisebb, 20 cm átmérőjű keverőtálat borítottam arcra, azt vágtam körbe. Aztán előkaptam a formákat, amiket használni szándékoztam és rápakoltam körbe a kivágott korong szélére. Hogy lássam kb mekkora hely kell nekik. Ez alapján választottam egy kistányért, amit a korong közepére raktam, körbevágtam. Ez lett a koszorú alapja.

• A kistányér méretű, formájú mézeskalács alapot vissza ne gyúrjuk! Az is egy pofás kis alap, abból is csináljunk díszt. A közepéből pogácsaszaggatóval szúrtam ki egy korongot. Én azt anyukámnak adtam.

• A maradék tésztából a koszorúra szánt formákat kiszaggatjuk.

• Kisütjük a mézeseket, ahogy azt kell (lásd az alap receptben).

• Kihűtjük.

Díszítés: (Akár mi csináljuk, akár a szomszéd.)

• 1 tojásfehérjét (M-es méret) 200 g porcukorral sűrű kemény habbá verjük, a végén adunk hozzá pár csepp citromlevet.

• Habzsákba vagy erős nejlonzacskóba töltjük a habot. A hab tetejénél elkötjük a zacskót/zsákot, így könnyebb lesz kezelni. Pici lyukat vágunk a zsák végére.

• Ügyesen, szépen kidíszítjük a mézeseket. Ugyanezzel a mázzal ragasztgatjuk fel a formákat a koszorúalapra.